갑자기 멈춘 업소용 중고 식기세척기 바로 가능한 쉬운 조치 방법 알아보기

갑자기 멈춘 업소용 중고 식기세척기 바로 가능한 쉬운 조치 방법 알아보기

 

 

 

바쁜 식당 운영 시간 중에 갑자기 식기세척기가 작동을 멈추거나 평소와 다른 소음이 발생하면 당황하기 마련입니다. 특히 업소용 중고 식기세척기를 사용 중인 사장님들이라면 수리 비용이나 서비스 대기 시간 때문에 걱정이 더 크실 텐데요. 전문 수리 기사를 부르기 전, 누구나 현장에서 즉시 확인하고 해결할 수 있는 자가 점검 및 조치 방법을 상세히 정리해 드립니다.

목차

1. 식기세척기 가동 전 필수 체크리스트
2. 급수가 되지 않을 때의 응급 조치법
3. 배수 정체 및 역류 현상 해결하기
4. 세척력이 떨어졌을 때 확인해야 할 포인트
5. 비정상적인 소음과 진동 발생 시 대처법
6. 중고 제품의 수명을 늘리는 올바른 관리 습관

1. 식기세척기 가동 전 필수 체크리스트

기계 고장이 아니라 아주 단순한 연결 문제로 인해 작동이 안 되는 경우가 전체 사례의 절반 이상을 차지합니다.

• 전원 공급 확인
• 플러그가 콘센트에 끝까지 제대로 꽂혀 있는지 확인하십시오.
• 업소용은 소비 전력이 높으므로 멀티탭보다는 단독 콘센트 사용이 권장됩니다.
• 배전반(차단기)의 식기세척기 전용 스위치가 내려가 있지 않은지 체크하십시오.

• 급수 밸브 상태
• 기계 하단이나 벽면에 연결된 메인 급수 밸브가 잠겨 있지 않은지 확인하십시오.
• 단수가 되었거나 수압이 일시적으로 낮아진 상황인지 주변 수도를 틀어 확인하십시오.

• 도어 감지 센서
• 세척기 문이 완전히 닫히지 않으면 안전을 위해 작동하지 않습니다.
• 문틈에 이물질이 끼어 있거나 도어 마그네틱 센서가 오염되지 않았는지 닦아주십시오.

2. 급수가 되지 않을 때의 응급 조치법

전원은 들어오는데 물이 차지 않는다면 공급 라인에 문제가 생긴 것입니다.

• 급수 필터 청소
• 호스와 세척기가 연결되는 부위에는 미세한 거름망(필터)이 있습니다.
• 중고 제품의 경우 녹물이나 스케일이 필터를 막고 있을 가능성이 높습니다.
• 연결 부위를 분리하여 칫솔 등으로 필터의 찌꺼기를 제거하십시오.

• 솔레노이드 밸브 확인
• 급수를 제어하는 전기 밸브인 솔레노이드 밸브에서 '웅' 하는 소리만 나고 물이 안 들어온다면 밸브 고착을 의심해야 합니다.
• 기기 하단 내부를 가볍게 두드려 충격을 주면 고착된 밸브가 일시적으로 풀릴 수 있습니다.

• 수위 센서(압력 스위치) 오작동
• 세척기 내부에 물이 가득 찼다고 기계가 착각하는 경우입니다.
• 내부의 수위 센서 주변에 묻은 거품이나 이물질을 깨끗이 닦아내십시오.

3. 배수 정체 및 역류 현상 해결하기

물이 빠지지 않거나 바닥으로 넘치는 현상은 위생과 직결되는 문제입니다.

• 배수 거름망 이물질 제거
• 세척기 내부 바닥에 있는 음식물 찌꺼기 거름망을 매일 비워야 합니다.
• 거름망이 찢어지거나 제대로 안착되지 않으면 배수 펌프 안으로 찌꺼기가 들어가 고장의 원인이 됩니다.

• 배수 호스 굴곡 점검
• 기계를 밀거나 이동시키는 과정에서 배수 호스가 꺾이거나 눌리지 않았는지 확인하십시오.
• 호스가 기계보다 너무 높은 곳으로 설치되어 있으면 역류가 발생하므로 높이를 낮춰주십시오.

• 배수 펌프 임펠러 확인
• 배수 펌프 입구에 젓가락, 이쑤시개, 조개껍데기 등이 끼어 있는 경우가 많습니다.
• 전원을 끄고 장갑을 낀 상태에서 펌프 안쪽의 이물질을 손으로 직접 제거하십시오.

4. 세척력이 떨어졌을 때 확인해야 할 포인트

그릇이 깨끗하게 닦이지 않는다면 노즐이나 세제 공급 시스템을 살펴야 합니다.

• 회전 노즐(암) 막힘 제거
• 상하부 회전 노즐의 구멍에 고춧가루나 씨앗 등이 박혀 있으면 수압이 약해집니다.
• 노즐을 분리하여 흐르는 물에 흔들어 씻어내고, 구멍은 얇은 핀으로 뚫어주십시오.

• 세제 및 린스 공급 장치
• 세제 공급 호스 안에 공기가 찼거나 호스가 굳어서 갈라지지 않았는지 확인하십시오.
• 세제와 린스통이 비어 있는지 확인하고, 공급 펌프가 정상적으로 회전하는지 체크하십시오.

• 수온 체크
• 세척기의 히터가 작동하지 않아 물이 차가우면 기름기가 제거되지 않습니다.
• 작동 중 내부 온도가 설정값(보통 60~85도)까지 올라가는지 온도계를 확인하십시오.

5. 비정상적인 소음과 진동 발생 시 대처법

갑자기 커진 소음은 부품 마모나 비정상적인 마찰의 신호입니다.

• 수평 조절
• 주방 바닥은 경사가 있는 경우가 많아 다리 수평이 맞지 않으면 진동음이 발생합니다.
• 하단 다리 나사를 돌려 기계가 흔들리지 않도록 단단히 고정하십시오.

• 모터 베어링 점검
• 세척 펌프 모터에서 날카로운 금속음이 난다면 베어링 수명이 다한 것입니다.
• 이 경우 자가 조치가 어려우므로 즉시 전문가에게 베어링 교체를 요청해야 큰 고장을 막을 수 있습니다.

• 내부 부착물 확인
• 세척통 내부의 선반이나 노즐이 느슨해져 회전 시 벽면을 치고 있는지 확인하십시오.

6. 중고 제품의 수명을 늘리는 올바른 관리 습관

중고 식기세척기는 관리에 따라 사용 기간이 2배 이상 차이 납니다.

• 매일 마감 시 물 빼기
• 일과가 끝나면 내부의 물을 완전히 배수하고 도어를 열어 내부를 건조시켜야 냄새와 곰팡이를 예방할 수 있습니다.

• 정기적인 스케일 제거
• 수돗물의 석회 성분이 히터와 내벽에 쌓이면 효율이 급격히 떨어집니다.
• 시중에 파는 스케일 제거제를 이용하여 한 달에 한 번씩 내부 세척을 진행하십시오.

• 애벌 세척의 중요성
• 그릇에 묻은 큰 음식물과 기름기를 미리 헹궈서 넣는 것만으로도 펌프와 노즐의 수명을 획기적으로 늘릴 수 있습니다.

• 부품 소모품 주기 체크
• 도어 고무 패킹, 급수/배수 호스, 세제 공급 호스 등은 소모품입니다.
• 경화되어 딱딱해지거나 갈라짐이 보이면 미리 교체하여 누수 사고를 방지하십시오.

 

더 자세한 참고자료는 아래를 참고하세요.

 

더 자세한 참고자료 보기